Панкейки на молоке с содой
О рецепте
«Приготовьте на завтрак панкейки по этому рецепту - они пышные, вкусные и очень просто готовятся. Обжаривайте панкейки на сухой сковороде и следите за тем, чтобы они не пережарились, так как процесс приготовления происходит достаточно быстро. Очень люблю эти панкейки из-за того, что при обжаривании не требуется ни капли растительного масла.»
Приготовление
-
Все ингредиенты, которые понадобятся в приготовлении пышных панкейков на молоке с содой - на фото перед вами.
-
В просторную миску вбейте яйцо, добавьте сахар. Активно перемешайте все эти ингредиенты миксером до посветления смеси.
-
Добавьте сливочное масло, растопленное в сотейнике на маленьком огне. Перемешайте все венчиком.
-
Залейте молоко и опять перемешайте венчиком.
-
Просейте всю муку.
-
Перемешайте всё до получения однородного теста, по консистенции похожего на сметану. Добавьте соду, погашенную лимонным соком. Аккуратно вмешайте ее в тесто.
-
Хорошенько разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выкладывайте тесто порционно, формируя панкейк - обжаривайте с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
-
Готовые пышные панкейки на молоке с содой сложите на тарелку стопочкой, полейте любимым сиропом (у меня сгущенное молоко) и подавайте к столу. Приятного аппетита!
