Овсяное молоко из цельного овса
О рецепте
«Овсяное молоко отлично подходит для приготовления кексов, панкейков и другой выпечки. Покупное овсяное молоко не радует своим составом, а вот приготовить домашнее куда проще, на это уйдет минимум ингредиентов, но чуть больше времени.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления овсяного молока из цельного овса.
-
Овес всыпаем в чашу и заливаем водой. Убираем чашу в холодильник минимум на 12 часов.
-
Далее достаем чашу с овсом и водой из холодильника. Пробиваем овес в блендере, взбивать нужно около 5-7 минут. Воду лучше сразу процедить и взбить овес отдельно, так он лучше измельчится.
-
Подготавливаем другую емкость, куда будем вливать овсяное молоко. Сверху ставим дуршлаг или кастрюлю с дырочками для варки на пару. Для процеживания нам понадобится бинт (или марля). Отрезаем кусочки бинта и выкладываем сверху на дуршлаг. Выливаем воду с овсом на бинт, далее собираем бинты в мешочек и хорошо отжимаем овес.
-
После того как хорошо отжали и жидкость слилась в чашу, убираем бинты и дуршлаг. Хорошо перемешиваем наше овсяное молоко и можно использовать для любых целей!
-
Готовое овсяное молоко из цельного овса можно разлить по кружкам, добавить подсластитель по вкусу и пить в таком виде. Либо используйте его для приготовления выпечки.
