Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
О рецепте
«Рецепт тушеного овощного блюда в мультиварке. Гарнир готовится из молодых кабачков и картофеля.»
Приготовление
-
Всем привет! Сегодня у нас с вами на обед - полезнейший овощной гарнир. Если без мяса организму очень даже неплохо, то без овощей обойтись просто невозможно. Блюда из кабачков и картофеля занимают лидирующую позицию. Эти овощные культуры выращивают практически везде и так же часто готовят и едят. Я предлагаю отобедать тушеными кабачками с картошкой... Всё получается просто, полезно и быстро. Такой вариант приготовления подходит для домашнего, дачного или пикникового полезного обеда. Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с картошкой в мультиварке. Хорошо промойте овощи и просушите.
-
Предварительно очищенный репчатый лук шинкуется кубиками.
-
Слегка обжаривается в мультиварке на оливковом масле. Режим нагрева – «жарка».
-
Пока жарится лук, предварительно очищенный картофель нарезается крупными кубиками.
-
Картофель отправляется в мультиварку. Крышка закрывается на 5 минут. Мультиварка переключается в режим «тушение» на 35 минут.
-
Пока тушится картофель, кабачки нарезаются кубиками. Моркови для гарнира нужно совсем немного, лишь для легкого вкусового оттенка. Ее порежьте тонкими дольками или колечками.
-
Кабачки с морковкой отправляются за картошкой.
-
Содержимое мультиварочной емкости перемешивается. В процессе нужно добавить соль. Крышка мультиварки закрывается.
-
Если вы больше любите полужидкий овощной гарнир, можете добавить в мультиварку полстакана воды. Я этого делать не стала, так как кабачки при тушении и так дают много сока. Пока тушится наш полезный гарнир, измельчите свежий укроп и чеснок.
-
По сигналу таймера я добавила укроп с чесноком в наше блюдо и снова закрыла мультиварку. Овощи остаются в мультиварке в режиме «поддержания тепла» еще на 30 минут.
-
Ароматные и такие полезные тушеные кабачки с картошкой в мультиварке готовы!
-
Овощи подаются в горячем виде в супнице или в пиале. Приятного овощного обеда.
