Фарш из утиной грудки
10м Легко
О рецепте
«Мне понравился фарш из утиных грудок, потому что в нём подходящее соотношение мяса и жира. Из него получаются очень вкусные котлеты, фрикадельки и тефтели.»
Реклама
Приготовление
- из 5
Для фарша нужны грудки утки с кожей и жиром. В зависимости от блюда подберите молотые перцы и/или смеси специй (карри, прованские, итальянские и т.д.).
- из 5
Нарежьте грудки на кусочки, удобные для подачи в мясорубку.
- из 5
Если планируете сразу же что-нибудь готовить из этого фарша (котлеты, фрикадельки и т.д.), то измельчите вместе с мясом лук.
- из 5
Рекомендую утиный фарш, как и любой другой, тщательно вымесить до вязкого состояния.
- Реклама
- из 5
Рекомендуем приготовить:
Реклама