Котлеты из батата
О рецепте
«Батат - это сладкий картофель. С ним можно готовить супы, вторые блюда, разную выпечку и т.п. Если хотите разнообразить ваш рацион, то попробуйте приготовить очень нежные и вкусные котлетки из батата по этому рецепту.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления котлет из батата.
-
Батат очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Выкладываем в сотейник, заливаем водой и отвариваем батат до мягкости, около 15-20 минут.
-
Зелень промываем и мелко нарезаем.
-
Сливаем воду и выкладываем батат в пиалу, разминаем в пюре. Добавляем специи, яйцо, зелень, муку. Тщательно перемешиваем.
-
В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем котлеты из батата с двух сторон на среднем огне под крышкой.
-
Готовые котлеты выкладываем на блюдо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
