Кофейные булочки
О рецепте
«Вкусные булочки с кофейным ароматом легко готовить. Можно разрезать булку, намазать её сливочным маслом и "застелить сыром", такой бутерброд будет прекрасным завтраком. Можно подать булочки с вареньем, сгущенкой или джемом и они будут замечательным десертом на ужин! В общем, домашняя выпечка никогда не нуждалась в рекламе, всеми любима и востребована!»
Приготовление
-
Кофейные булочки готовить будем из таких ингредиентов.
-
В горячем молоке растворить кофе.
-
Перелить кофейное молоко в чашу для замеса теста, добавить сахар и мягкое сливочное масло, а также дрожжи. Перемешать.
-
Спустя 10 минут добавить яйцо. Перемешать.
-
Постепенно добавить в миску муку и соль. Замесить мягкое место.
-
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма. Обмять тесто и дать ему подняться ещё раз.
-
Разделить тесто на равные кусочки и скатать их в шарики. Выложить в смазанную маслом форму или на противень.
-
Накрыть и подождать, пока булочки не увеличатся в размере.
-
Затем смазать их молоком и посыпать сахаром.
-
Выпекать кофейные булочки при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.
-
Ароматные булочки готовы.
