Закрытая пицца из слоеного теста
О рецепте
«Из слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста можно приготовить отличную пиццу в виде закрытого пирога. Легко и просто вы получите замечательную, вкусную и сочную выпечку. Начинка, как у любой пиццы, может быть самой разнообразной. У меня это сырокопченая и полукопченая колбасы, сыр и помидор.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления закрытой пиццы из слоеного теста.
-
У меня было два прямоугольных пласта слоеного дрожжевого теста. Раскатайте один пласт в форме квадрата или прямоугольника, толщиной 3-4 мм. Выложите на пергаменте на противень.
-
Смажьте тесто кетчупом или любым другим томатным соусом. Нарежьте колбасу и разложите на тесте.
-
Помидор нарежьте произвольно и выложите на колбасу.
-
Сыр натрите на терке и посыпьте начинку.
-
Раскатайте второй пласт теста, такого же размера как первый, и накройте начинку. Закрепите края пиццы с помощью вилки.
-
Наколите пиццу вилкой и смажьте яйцом.
-
Выпекайте в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 25-30 минут.
-
Закрытая пицца из слоеного теста готова. Нарежьте и подавайте к столу.
