Курица в духовке с творожным сыром
О рецепте
«Вкусная и сочная курица, пропитанная творожным сыром с чесноком и кинзой, схожая по вкусу с известным блюдом Шкмерули.»
Приготовление
-
У тушки обрезать острую часть крыла, хвост, разрезать по грудке, помыть и обсушить бумажными полотенцами.
-
Натереть тушку солью и перцем, отложить в сторону.
-
В миске смешать творожный сыр, соль, измельченный чеснок и кинзу.
-
У тушки отодвинуть кожицу и при помощи чайной ложки начать закладывать творожную массу.
-
Таким образом заложить творожную массу по всей тушке, распределяя её внутри.
-
Курицу переложить в форму, застеленную пергаментной бумагой.
-
Запекаем курицу с творожным сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер тушки курицы.
-
Курица получается сочной и очень вкусной!
