Шашлык на пару
О рецепте
«Шашлык на мангале - это классика, и никто не станет с этим фактом спорить. Но не всем, в силу определенных причин, подойдет мясо, обработанное таким способом. Отличный шашлык можно приготовить на пару из куриного филе. Возьмите грудку или бедро. Блюдо получается вкусным и диетическим. Подавайте его со свежими овощами и соленьями. Маринад может быть любым по вашему вкусу: на кефире, майонезе, луке, йогурте, с добавлением уксуса, соевого соуса, мёда, кетчупа.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриного шашлыка на пару.
-
Приготовьте маринад. В миску выложите горчицу и кетчуп. Я взяла неострую горчицу, вы берите по вкусу.
-
Добавьте мед и соевый соус
-
Поперчите и посолите, учитывая, что соевый соус соленый. Перемешайте маринад.
-
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками со стороной приблизительно 3 см.
-
Выложите курицу в маринад и хорошо перемешайте. Поставьте в прохладное место на 1,5-2 часа.
-
Нанизайте кусочки куриного филе на деревянные шпажки. Выложите на тарелку пароварки.
-
Готовьте шашлык на пару 25-30 минут.
-
Нежный и вкусный паровой шашлык из куриного филе готов.
