Флонярд
О рецепте
«Флонярд - это французская десертная выпечка, разновидность или собрат клафути. Для приготовления можно взять абсолютно любые фрукты: яблоко, грушу, сливу, персики... Выпекают пирог обычно в стеклянной или глиняной форме. Вкусен флонярд как в тёплом, так и в холодном виде. Я делала с яблоком, так как под рукой не было других фруктов, но в следующий раз хочу сделать с мягкой сочной грушей, думаю, десерт будет таять на губах.»
Приготовление
-
Флонярд готовить будем из таких ингредиентов.
-
Яйца, сахар и ванилин взбить до пышной массы.
-
Добавить муку.
-
Так же взбивая миксером, ввести молоко.
-
Очищенные яблоки нарезать тонкими пластиками.
-
В смазанную маслом форму (22-23 см) выложить яблоки, сверху залить тестом.
-
Выпекать при температуре 170 градусов 20-25 минут. Если флонярд подрумянился раньше, чем приготовился, можно прикрыть фольгой.
-
Флонярд готов.
-
Приятного аппетита.
