Морковный кекс в хлебопечке
О рецепте
«Вкусный морковный кекс с цитрусовым ароматом. Морковь в кексе совершенно не чувствуется, зато присутствует яркий апельсиновый вкус, благодаря апельсиновому соку и цедре.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления морковного кекса. Морковь очистите, апельсин вымойте горячей водой с содой.
-
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и щепотку соли.
-
Миксером взбейте яйца с сахаром и влейте растительное масло. Выжмите сок из половины апельсина и добавьте его в миску.
-
Морковь натрите на мелкой терке. Отожмите руками сок из моркови и положите ее в миску. Снимите цедру с апельсина, добавьте в миску. Перемешайте.
-
Просейте муку с разрыхлителем.
-
Перемешайте ложкой. Должно получиться довольно густое тесто.
-
Переложите тесто в ведерко хлебопечки, предварительно уберите лопатку для замешивания теста.
-
Поставьте ведерко в хлебопечь, установите режим "Выпечка". Выпекайте морковный кекс в хлебопечке 1 час.
-
Испеченный кекс аккуратно переложите на решетку для остывания.
-
Украсьте кекс по желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой.
-
Ароматный, рассыпчатый, сладкий, очень вкусный. Приятного чаепития!
