Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)
О рецепте
«Запеченный картофель, переложенный слоями с салом, луком и укропом - это очень вкусно. Может стать основным блюдом, к которому можно подать маринады, квашеную капусту и другие разносолы.»
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты: подмороженное сало режем слайсами, лук - полукольцами, укроп измельчаем, картофель очищаем, моем и выкладываем в миску с водой.
-
Картофель нарезаем максимально тонкими слайсами, сразу кладем в холодную воду и промываем от крахмала.
-
Глиняный горшочек изнутри хорошо смазываем сливочным маслом.
-
Первым слоем выкладываем часть картофеля, солим, перчим, посыпаем укропом, раскладываем часть лука и сала.
-
И таким образом заполняем весь горшочек.
-
Горшочек закрываем крышкой, ставим в разогретую духовку и запекаем картошку с салом и луком 1,5 часа при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на специфику своей духовки.
-
Приятного аппетита!
