Тортилья с яйцом, колбасой и сыром на сковороде
О рецепте
«Привычный вариант яичницы предлагаю приготовить немного иначе - на лепешке тортилье.»
Приготовление
- из 7
Соберите ингредиенты для приготовления тортильи с яйцом, колбасой и сыром на сковороде. Количество колбасы и сыра можно менять по вкусу.
- из 7
Колбасу нарезать кусочками произвольного размера и обжарить на растительном масле.
- из 7
Яйца разбить в миску и перемешать вилкой. Добавить соль и перец по вкусу. Взбивать яйца не нужно.
- из 7
Влить яйца в сковороду и сразу же накрыть листом тортильи. Жарить на среднем огне около 2 минут.
- Реклама
- из 7
С помощью плоской тарелки перевернуть яичницу тортильей вниз.
- из 7
Посыпать натертым сыром, зеленью (по желанию). Накрыть крышкой и жарить тортилью с яйцом, колбасой и сыром на сковороде на слабом огне еще несколько минут. Тортилья должна стать хрустящей, а сыр - расплавиться.
- из 7
При подаче яичницу можно нарезать кусочками и есть руками, как пиццу.
