Тортилья с яйцом, колбасой и сыром на сковороде

Приготовление

1. 1

   Соберите ингредиенты для приготовления тортильи с яйцом, колбасой и сыром на сковороде. Количество колбасы и сыра можно менять по вкусу.

   
2. 2

   Колбасу нарезать кусочками произвольного размера и обжарить на растительном масле.

   
3. 3

   Яйца разбить в миску и перемешать вилкой. Добавить соль и перец по вкусу. Взбивать яйца не нужно.

   
4. 4

   Влить яйца в сковороду и сразу же накрыть листом тортильи. Жарить на среднем огне около 2 минут.

   
5. 5

   С помощью плоской тарелки перевернуть яичницу тортильей вниз.

   
6. 6

   Посыпать натертым сыром, зеленью (по желанию). Накрыть крышкой и жарить тортилью с яйцом, колбасой и сыром на сковороде на слабом огне еще несколько минут. Тортилья должна стать хрустящей, а сыр - расплавиться.

   
7. 7

   При подаче яичницу можно нарезать кусочками и есть руками, как пиццу.