Соус для мантов
О рецепте
«Белый соус для мантов и пельменей. Готовится из сметаны и простокваши, но можно использовать и кефир.»
Приготовление
-
Один из самых популярных соусов не только для мантов, но и для пельменей. Опять же, его можно сделать более жирным, сливочным, если использовать только сметану. Но мне такой вариант не нравится, мы в семье предпочитаем более легкий вариант и всегда смешиваем сметану с простоквашей или кефиром. Пропорции можно варьировать по своему вкусу, кто-то любит кислее, кто-то - более спокойный вкус. Для приготовления соуса для мантов нам понадобятся следующие составляющие.
-
В удобной емкости смешать сметану и простоквашу в предпочитаемых пропорциях.
-
Посолить и хорошо размешать, чтобы соль растворилась.
-
Выдавить зубчик чеснока. Этого достаточно, чтобы не забить вкус чесноком, а сделать только чесночный акцент.
-
Добавить рубленую зелень. Перемешать.
-
Поперчить по вкусу и соус для мантов готов!
-
Подавать к мантам, пельменям. Приятного аппетита!
