Кекс с цукатами в хлебопечке
О рецепте
«Давайте приготовим очень вкусный и ароматный кекс с цукатами. Тратить много времени на замес теста нам не придется - достаточно сложить все ингредиенты в хлебопечку и она сама замешает тесто и испечет кекс. По желанию цукаты можно заменить на изюм, орехи или другие сухофрукты.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления кекса с цукатами в хлебопечке.
-
Добавляем в чашу яйца, сливочное масло, сахар и сметану. Если сливочное масло не успело оттаять и размягчиться после холодильника, то нарежьте его на кусочки, чтобы тесто лучше перемешалось.
-
Цукаты промываем водой и обсыпаем мукой.
-
Просеиваем муку, ванилин и разрыхлитель. Всыпаем цукаты в чашу.
-
Выставляем режим «Кекс» и выбираем средний цвет корочки. Хлебопечка сама замешает тесто до однородности. У меня в этом режиме стоит время 1 час 30 минут. У вас время выпекания может отличаться.
-
Выпекаем кекс с цукатами в хлебопечке до сигнала и достаем его из чаши на тарелку. Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу!
