Соевое мясо по-французски
О рецепте
«Соевый текстурат или соевое мясо - продукт переработки бобов сои, заменитель мяса. Предлагаю рецепт приготовления этого мяса по-французски. Чтобы блюдо подошло для постного или веганского питания, вместо обычного твердого сыра возьмите веганский сыр.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления соевого мяса по-французски.
-
Соевое мясо выложите в кастрюлю и залейте водой, немного посолите.
-
Доведите до кипения и варите 10-15 минут, до мягкости. После воду слейте, а кусочки мяса немного отожмите.
-
Репчатый лук нарежьте произвольно и поджарьте в сковороде на подсолнечном масле до прозрачности.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите в форму для запекания и немного посолите.
-
На картошку выложите отварное соевое мясо. Поперчите по вкусу.
-
На мясе разложите жареный лук.
-
Смажьте лук майонезом.
-
Помидоры нарежьте пластинками и выложите на слой лука с майонезом.
-
Натрите сыр и посыпьте помидоры.
-
Запекайте блюдо 40-45 минут при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от того, насколько быстро приготовится картошка, ведь она бывает разных сортов.
-
Соевое мясо по-французски готово.
-
