Бефстроганов из соевого мяса
О рецепте
«Соевое мясо как отличный источник растительного белка подходит для множества самых разных блюд. Но почему-то этот продукт ассоциируется у многих только с постным или вегетарианским питанием. Предлагаю вам приготовить бефстроганов из соевого мяса так же, как с говядиной, курицей или свининой. Получается довольно вкусно.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления бефстроганов из соевого мяса.
-
Соевое мясо выложите в кастрюлю.
-
Залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте.
-
Репчатый лук нарежьте произвольно и выложите на сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте лук до прозрачности.
-
Затем выложите в кастрюлю с соевым мясом.
-
Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец черный молотый.
-
Насыпьте 1 чайную ложку крахмала. Налейте 150 мл воды или бульона, перемешайте.
-
Накройте кастрюлю крышкой. Варите бефстроганов 5-6 минут на небольшом огне и выключайте. Благодаря крахмалу соус получается густым. Даже по виду соевое мясо по этому рецепту трудно отличить от куриного.
-
Бефстроганов из соевого мяса готов.
-
