Сладкая гречневая каша (на воде)
О рецепте
«Сладкая гречка - не совсем привычная каша, но она привлечёт внимание тех, кто ищет разнообразия завтраков. Для вкуса и аромата добавим при варке сливочное масло и корицу, они сделают гречку просто невероятно вкусной. А подать такую кашу можно с ягодами, орехами или сухофруктами. Если заменить сливочное масло на растительное или исключить его, то блюдо подойдёт для веганского питания. А сахар вы можете заменить мёдом или кленовым сиропом.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления сладкой гречневой каши на воде.
-
Чтобы получить идеальную по рассыпчатости гречку, нужно отмерять гречневую крупу и воду по объему. На 1 часть сухой гречки - 2 части воды. Гречку переберите при необходимости и промойте. Залейте водой и добавьте добрый кусочек сливочного масла.
-
Приправьте гречку солью, сахаром и корицей и поставьте всё на плиту. Кстати, корицу вы можете заменить на имбирь, кардамон, мускатный орех или использовать смесь пряничных специй, например.
-
Накройте кастрюльку крышкой, доведите до кипения. После чего варите сладкую гречневую кашу в три этапа: Первые 10 минут - на среднем огне. Следующие 10 минут - на минимальном огне Последние 10 минут - выключите плиту, накройте кастрюлю махровым полотенцем и дайте гречке напариться на выключенной горячей плите.
-
Сладкая гречневая каша готова! Пора завтракать! Приятного аппетита!
