Мармелад из хурмы
О рецепте
«Простой и полезный десерт из хурмы готовится быстро. Главное, выбрать в магазине хорошую хурму. Ягода должна быть ярко-оранжевого цвета, мягкой и спелой. Перед тем как готовить мармелад, обязательно стоит попробовать хурму на вкус - она не должна вязать, иначе вы получите такой же вяжущий десерт. Конечно, кто-то скажет, зачем так усложнять, если можно съесть хурму просто так, но мы же "за" интересные эксперименты и всегда ищем что-то новое в привычном. Хурма в новом виде нам понравилась, попробуйте и вы!»
Приготовление
- из 6
Вот такие ингредиенты будем использовать для мармелада из хурмы.
- из 6
В воду добавить желатин и оставить на 10-15 минут.
- из 6
Хурму почистить, нарезать. Если есть косточки - убрать. Пюрировать блендером.
Добавить по вкусу сахар, можно вообще не добавлять, если ягода сладкая.
- из 6
Нагреть пюре, помешивая, до горячего состояния.
Добавить набухший желатин и перемешать, чтобы он полностью растворился.
- Реклама
- из 6
Разложить пюре по формочкам.
Удобнее использовать силиконовые формочки, но можно взять и одну стеклянную форму, а после разрезать мармелад.
Убрать формочки в холодильник и дождаться застывания.
- из 6
Мармелад из хурмы готов.
