Яичница с луком и колбасой
О рецепте
«Приготовление яичницы - дело повседневное. Это и сытный завтрак, и полноценный перекус среди дня. В любом случае приготовление не занимает много времени. Добавьте к стандартной яичнице лук и колбасу!»
Приготовление
-
Для приготовления яичницы с луком и колбасой на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можете немного поменять на свой вкус. Колбасу берите любую имеющуюся - вареную, копченую.
-
Луковицу очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Нарежьте полукольцами.
-
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его на малом огне в течение минуты. Лук станет мягче.
-
Затем добавьте в сковороду к луку нарезанную колбасу. Нарежьте её произвольно. Обжарьте.
-
Затем разбейте яйца. Продолжайте жарить на малом огне ещё 2-3 минуты.
-
Постепенно белок запечется. По желанию можно готовить яичницу под крышкой. Тогда полностью запечется и желток. По вкусу добавьте немного соли и специй.
-
Готовую яичницу с луком и колбасой разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
-
