Соба с говядиной
О рецепте
«Отличное питательное горячее блюдо из гречневой лапши, говядины и овощей. Пикантности блюду добавят паприка, соевый соус и томат.»
Приготовление
- из 15
Собу с говядиной готовим из таких ингредиентов.
- из 15
Мясо нарезать тонкими полосками.
- из 15
Добавить в мясо соевый соус (2 ст. л.), масло, паприку и перец черный по вкусу.
- из 15
Перемешать, оставить на 15 минут.
- Реклама
- из 15
Лук нарезать мелким кубиком, морковь - соломкой (удобно использовать терку для корейской моркови).
- из 15
Мясо обжарить. Налить воду, чтобы она покрывала мясо.
- из 15
Протушить мясо под крышкой до мягкости и испарения воды.
- из 15
Добавить в мясо овощи. Перемешать.
- Реклама
- из 15
Добавить в сковороду томатную пасту и 1 ст. л. соевого соуса.
- из 15
Налить в сковороду 100 мл воды, протушить все вместе в течение 10 минут.
- из 15
Собу опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности, буквально 2-3 минуты.
- из 15
Откинуть лапшу на дуршлаг.
- Реклама
- из 15
Добавить собу в сковороду с мясом и овощами.
- из 15
Перемешать. Если требуется - подогреть.
- из 15
Соба с говядиной готова.
Приятного аппетита.
