Пирожное «Медовая картошка»
О рецепте
«По ГОСТу пирожное картошка готовится из бисквита. Если сделать медовый корж, то получится картошка с медовым ароматом. Интересно на вкус, разнообразно и ново. Отличный, не приторный десерт к чаю или кофе. Перед подачей подержите пирожные хотя бы с часок в холодильнике.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты, чтобы приготовить пирожное «медовая картошка».
-
В сотейнике разогреть мёд, добавить соду.
-
Мешать, пока масса не станет красивого коричневого цвета, убрать с огня.
-
Добавить мягкое масло.
-
Перемешать, чтобы масло полностью растаяло.
-
Яйцо взбить венчиком.
-
Добавить в яйцо медово-масляную смесь.
-
Всыпать муку.
-
Перемешать до однородного теста.
-
Переложить тесто в любую форму. Силиконовую форму я не смазываю.
-
Выпекать корж 8-10 минут при температуре 180 градусов.
-
Остывший корж нарезать в чашу блендера.
-
Измельчить в крошку.
-
Добавить в крошку сгущенку и мягкое сливочное масло.
-
Перемешать массу.
-
Сформировать пирожные.
-
Какао и сахар перемешать.
-
Обвалять пирожные в какао с сахаром.
-
Пирожное «медовая картошка» готово.
-
Приятного аппетита.
