Тушеная индейка с морковью и луком на сковороде
О рецепте
«Идеальное горячее блюдо к любому классическому гарниру. Для ежедневного меню порой хочется простых, быстрых, но вкусных блюд. Это именно тот вариант!»
Приготовление
- из 6
Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной индейки с морковью и луком на сковороде. Для этого блюда лучше брать красное мясо индейки, идеально подойдёт филе бедра, оно сочное и плотное.
Очистите лук и морковь, сполосните их под проточной водой.
Филе индейки также сполосните под водой и обсушите.
- из 6
Лук и морковь нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и слегка обжарьте овощи на среднем огне. Они должны стать приятно золотистыми.
- из 6
После чего прибавьте нагрев плиты и положите в сковороду нарезанное филе бедра индейки. Обжаривайте, помешивая, индейку с луком и морковью, пока все кусочки не побелеют и не начнут слегка подрумяниваться.
- из 6
Приправьте индейку солью и специями.
Выбирайте специи на свой вкус. У меня универсальная приправа для курицы и индейки, в составе которой паприка, кориандр, черный перец, мускатный орех, чеснок.
- Реклама
- из 6
Влейте в сковороду воду - так, чтобы она покрыла кусочки индейки. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 25-30 минут, пока индейка не станет мягкой.
- из 6
Индейка тушеная с морковью и луком готова! При подаче слегка "развеселите" блюдо свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
