Постные блины на томатном соке
О рецепте
«Обязательно попробуйте такой вариант, так как блинчики получаются аппетитными, красочными и вкусными. А еще - они очень сытные и отлично подходят для фарширования. Рекомендую выпекать блины небольшого размера, чтобы они легко переворачивались.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления постных блинов на томатном соке! Для этого вам потребуется немного продуктов. Пробуйте томатный сок перед началом приготовления, чтобы знать, сколько соли нужно добавить в тесто.
-
Влейте томатный сок в глубокую емкость, добавьте воду, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте.
-
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в жидкую основу венчиком. Тесто получится густоватым, без комочков. Теперь запаситесь терпением и оставьте тесто на 20 минут в покое, чтобы активировалась клейковина. Без этого блины будут рваться при выпекании на части!
-
Прогрейте сковороду на плите и в первый раз смажьте ее растительным маслом. Влейте небольшую часть теста на сковороду и округлите. Испеките блин на среднем нагреве примерно 2-3 минуты, так как он получается не слишком тонким и плотным. Переверните на другую сторону и испеките еще 1-2 минуты.
-
Таким образом приготовьте и остальные блины.
-
Постные блины на томатном соке можно начинить фаршем, овощным салатом, хумусом или свернуть как-нибудь и подать к столу с мёдом, вареньем.
