Суп из красной капусты
О рецепте
«В приготовлении блюд мы чаще используем белокочанную капусту. Но считается, что краснокочанная нежнее и полезней. Предлагаю вам приготовить простой, легкий, сытный и вкусный суп из краснокочанной капусты. Сварить его можно на любом мясном бульоне или воде.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления супа из красной капусты.
- из 9
Красный репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или сковороду. Налейте растительное масло.
- из 9
Пассеруйте до прозрачности лука несколько минут. Если вы будете варить суп в обычной кастрюле, то переложите овощи из сковороды в неё.
- из 9
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
- Реклама
- из 9
Налейте бульон или воду. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.
- из 9
Через 10-15 минут кипения супа, положите в кастрюлю промытый рис.
- из 9
Когда овощи и рис в супе будут почти готовы, добавьте нарезанную соломкой красную капусту и измельченный чеснок. Посолите и поперчите суп.
- из 9
Варите суп еще 10-12 минут, до готовности всех ингредиентов.
- Реклама
- из 9
Суп из красной капусты готов.
