Тушеная морковь в сливках
О рецепте
«Если вы любите простые овощные гарниры, то рекомендую приготовить такую морковь. Яркая рыжая красавица получается с приятным сливочным вкусом за счёт того, что готовится она на сливочном масле и в сливках. Берите для блюда ровную, красивую и сочную морковь, иначе даже добавки не помогут.»
Приготовление
-
Тушеная морковь в сливках готовится из простых ингредиентов.
-
Морковь нарезать брусочками или кружочками.
-
Сливочное масло растопить в сковороде. Выложить овощи.
-
Поджарить пару-тройку минут, помешивая.
-
Добавить воду. Накрыть сковороду крышкой и потушить овощи.
-
Когда вся вода испарится, влить сливки. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Томить на среднем огне до мягкости моркови. Лучше оставить овощ слегка аль денте, но это дело вкуса.
-
В конце добавить рубленую петрушку, перемешать, и можно подавать к столу.
-
Тушеная морковь в сливках готова.
