Салат с сельдереем и говядиной
О рецепте
«Такой салат можно готовить на праздники, а можно подать без повода на ежедневный семейный трапезный стол. Очень удачное вкусовое сочетание отварной говядины и сельдерея подчеркивается пикантным вкусовым оттенком пряной заправки.»
Приготовление
- из 10
Соберите на столе все ингредиенты для салата с сельдереем и говядиной. Говяжью вырезку ополосните. Помойте яблоко и стебли сельдерея.
- из 10
В сотейник выложите кусок говядины и поставьте вариться до готовности - это примерно 40-45 минут с момента закипания жидкости.
- из 10
Стебли сельдерея нашинкуйте небольшими кусочками.
- из 10
Ядра грецких орехов порубите острым ножом мелко.
- Реклама
- из 10
Отварную говядину нарежьте маленькими кубиками.
- из 10
В салатную миску выложите сельдерей и говядину.
- из 10
Яблоко освободите от кожуры и натрите мякоть на крупной терке. Добавьте в миску к сельдерею с говядиной рубленые грецкие орехи и измельченное яблоко.
- из 10
Приготовьте заправку для салата. В мисочку залейте оливковое масло, соевый соус, добавьте перец молотый, соль и выдавите через пресс очищенные дольки чеснока. Перемешайте все - заправка готова.
- Реклама
- из 10
Добавьте заправку к остальным ингредиентам в салатной миске и все перемешайте.
- из 10
Готовый салат с говядиной и сельдереем можно сразу же подавать к столу, разложив его по порционным тарелкам. Приятного аппетита!
