Малиновый пудинг
О рецепте
«Пудинг на основе семян чиа - это не только модное и вкусное лакомство, но ещё и очень полезное. Густой, с легким шоколадным вкусом пудинг из чиа с малиной будет прекрасным завтраком или перекусом в течение дня. Мне нравится готовить такой пудинг с ряженкой. Вместо ряженки можно взять йогурт или кефир. Для сладости добавить мед. А если ягоды сладкие, то можно обойтись и без подсластителя.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления малинового пудинга с ряженкой и семенами чиа - перед вами. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную.
-
Насыпьте семена чиа в миску. Влейте ряженку, всыпьте какао-порошок и положите мед.
-
Тщательно перемешайте все продукты.
-
Разложите подготовленную массу в порционные стаканчики, прикройте их крышками и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа. За это время семена разбухнут, впитав жидкость, масса приобретет густую, желеобразную консистенцию.
-
Ягоды малины разомните ложкой. По желанию добавьте в малину мед.
-
Спустя 2-3 часа, когда чиа набухнут, положите малиновое пюре в стаканчики и малиновый пудинг с семенами чиа можно подавать к столу.
-
Такое полезное и вкусное лакомство можно сделать на завтрак. Вечером залейте семена чиа кисломолочным продуктом, поставьте в холодильник, а утром останется только добавить ягоды.
-
Приятного аппетита!
