Блины с творожным сыром и ветчиной
О рецепте
«Блинчики - прекрасный вариант завтрака, обеда или ужина. Практически универсальное блюдо на любой случай. Ветчина с творожным сыром - это одно из лучших наполнений для блинов.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить блины с творожным сыром и ветчиной, подготовьте необходимые ингредиенты.
-
В чаше соедините яйца с сахаром. Смешайте.
-
Следом добавьте растительное масло и молоко.
-
Муку просейте через сито и постепенно вмешивайте в тесто. Густоту теста регулируйте на свой вкус.
-
Блинное тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блинчики получились тоненькими.
-
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Дайте ему равномерно растечься по всей сковороде. Готовьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
-
Затем выкладывайте блинчики друг на друга. Накройте крышкой, чтобы они немного пропарились.
-
Для начинки творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким. Таким его можно будет легко намазать. Ветчину потрите на терке или мелко нарежьте. Творожный сыр с ветчиной можно смешать или выкладывать в блины отдельно.
-
Каждый блинчик смажьте мягким творожным сыром и выложите немного ветчины. Сверните блинчики, чтобы начинка осталась внутри.
-
Так заверните все блинчики.
-
Для подачи обжарьте блины с творожным сыром и ветчиной с двух сторон. У них появится аппетитная хрустящая корочка. Приятного аппетита!
