Апельсиновый кекс в хлебопечке
О рецепте
«Нежный, ароматный и очень влажный апельсиновый кекс. Список ингредиентов простой и доступный, а само приготовление не займет у вас много времени. Кекс получается влажным благодаря поливке из сока апельсинов, по желанию вы можете ее не делать, но для более насыщенного вкуса советую не пропускать этот этап.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления апельсинового кекса в хлебопечке.
-
Разбиваем яйца в чашу хлебопечки. Добавляем сахар и сливочное масло.
-
С помощью терки снимаем цедру с апельсинов.
-
В чашу хлебопечки всыпаем муку и разрыхлитель. Добавляем цедру.
-
Выставляем режим «Кекс» и выбираем средний цвет корочки. Хлебопечка сама замешает тесто до однородности. У меня в этом режиме стоит время 1 час 30 минут. У вас время выпекания может отличаться.
-
Для поливки мы отжимаем сок из апельсинов. В сотейник добавляем сахар и сок. Ставим на средний огонь, и постоянно помешивая ждем, когда растворится сахар. Доводим до кипения и добавляем сливочное масло. Перемешиваем до однородности. Выпекаем апельсиновый кекс в хлебопечке до сигнала, затем достаем чашу из хлебопечки. Прокалываем кекс зубочисткой в нескольких местах, поливаем заливкой и оставляем пропитаться на полчаса.
-
Когда кекс впитает всю заливку, достаем его из хлебопечки на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
