Салат «Обжорка» со свининой
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию замечательный салат. Сытный и вкусный. В нем отварная свинина хорошо сочетается с солеными огурцами. Жареный лук с морковью придают небольшую сладость, чеснок - остроту. Салат достаточно сочный, поэтому для заправки хватит двух столовых ложек майонеза. Блюдо порадует вас в будни, и на праздничном столе не останется без внимания. Мужская половина вашей семьи точно оценит этот салат по достоинству.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Обжорка» со свининой.
-
Отварите свинину. Для этого выложите мясо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости. Из бульона можно потом сварить любое первое блюдо.
-
Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой или натрите с помощью терки для моркови по-корейски. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
-
Тушите овощи до мягкости.
-
Отварную свинину нарежьте и выложите в салатник.
-
Соленый или маринованный огурец нарежьте соломкой.
-
Добавьте лук с морковью.
-
Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной. Выложите измельченный чеснок.
-
Посолите, поперчите и перемешайте ингредиенты салата.
-
Салат «Обжорка» со свининой готов.
