Рис с сосисками в мультиварке
О рецепте
«Сытное и простое горячее для быстрого ужина или обеда на скорую руку. Рис, тушенный с сосисками, получается очень вкусным и выручит, когда совсем нет времени на сложные блюда.»
Приготовление
- из 14
Соберите все необходимые продукты для приготовления риса с сосисками в мультиварке.
Очистите лук и морковь, сполосните их. Помидоры используйте любые, которые есть в данный момент под рукой. Есть свежие? Отлично! Нет свежих - подойдут замороженные, как у меня, или томаты в собственном соку. Можно даже использовать томатный соус или томатную пасту, только их положите чуть меньше.
- из 14
Заранее подготовьте и нарежьте все продукты, чтобы потом только закладывать их в чашу мультиварки.
Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на тёрке.
- из 14
Сосиски нарежьте на кружочки или овальчики.
- из 14
Тщательно на сите промойте рис и дайте стечь воде.
- Реклама
- из 14
Продукты подготовлены, включаем мультиварку.
Первым делом включите режим "Жарка", чтобы обжарить овощи. Пока будете готовить на этом режиме, крышка мультиварки должна быть открыта, иначе овощи будут не жариться, а тушиться.
Налейте в чашу мультиварки масло, и как только оно нагреется, положите в мультиварку лук и морковь. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, помешивая лопаточкой, чтобы лук и морковь стали золотистыми.
После чего добавьте помидоры. Замороженные помидоры можно даже не размораживать, они разморозятся в процессе.
- из 14
Обжаривайте помидоры с луком и морковью ещё примерно 3-5 минут.
- из 14
Затем всыпьте промытый рис, добавьте соль и приправу.
- из 14
Помешивая, обжарьте рис 1-2 минуты вместе с овощами.
- Реклама
- из 14
Влейте воду так, чтобы она скрыла рис примерно на 1 см. У меня ушло 450 мл воды. Перемешайте содержимое чаши.
- из 14
Переключите мультиварку на программу "Плов", установите время приготовления 30 минут и закройте крышку мультиварки.
- из 14
Примерно через 20 минут практически вся вода впитается в рис, но он будет ещё слегка твердым.
- из 14
В этот момент добавьте в мультиварку нарезанные сосиски и закройте крышку. До момента окончания программы осталось ещё 10 минут, за это время сосиски прогреются на пару от риса, а рис дойдёт до готовности.
- Реклама
- из 14
После окончания программы перемешайте сосиски с рисом в мультиварке.
- из 14
Готово! Разложите рис с сосисками по тарелкам и подайте с овощным салатом или домашними соленьями.
Приятного аппетита!
