Блины на кефире с манкой и дрожжами
О рецепте
«Тонкие, ажурные, очень вкусные блинчики с добавлением манной крупы на дрожжах.»
Приготовление
- из 14
Соберите по списку продукты для приготовления блинов на кефире с манкой и дрожжами. Дрожжи со щепоткой сахара залейте теплой водой, чтобы распустились.
- из 14
В миску просейте пшеничную муку, добавьте манку, сахар, соль. Перемешайте.
- из 14
В другой миске соедините кефир и яйцо.
- из 14
Венчиком взбейте яйцо с кефиром.
- Реклама
- из 14
Влейте кефирно-яичную смесь в миску с сухими ингредиентами.
- из 14
Венчиком перемешайте сухие ингредиенты с кефирной смесью. Влейте распустившиеся дрожжи. Тщательно перемешайте венчиком. Если хотите испечь толстые блины, то не добавляйте больше жидкость.
- из 14
А если хотите испечь тонкие блины, то добавьте кефир или теплую воду до консистенции теста, как на обычные блины. Влейте растительное масло, перемешайте и оставьте на кухонном столе на 1-1,5 часа. Миску затяните пищевой пленкой.
- из 14
Примерно через 1 час тесто начало пузыриться. Можно приступать к выпечке блинов.
- Реклама
- из 14
Хорошо раскалите сковороду. Смажьте сковороду растительным маслом и вылейте порцию теста тонким слоем.
- из 14
Выпекайте блинчики поочередно с обеих сторон до румяного вида.
- из 14
Испеките блинчики из всего теста. У меня получилось 13 тонких блинчиков.
- из 14
Блины на кефире с манкой и дрожжами получились очень вкусными, тонкими, ажурными, нежными...
- Реклама
- из 14
Подавайте блинчики с чем любите: с маслом, сметаной, сгущенкой, медом, вареньем.
- из 14
Приятного аппетита!
