Блины с творогом и сыром
О рецепте
«Решила изменить своим правилам и приготовила блинное тесто другим способом. В качестве жидких компонентов взяла только молоко, без воды, и муку вводила в последний момент. Блинчики по вкусу понравились, нежные и бархатистые. В качестве начинки творог очень популярен, но чаще готовят его сладким, а я хочу показать не менее вкусную солёную начинку - с сыром и зеленью. Из этого теста выходит около 10-12 блинов диаметром 20 см. Количество начинки - на половину блинов, опять же, всё зависит от вашей щедрости)).»
Приготовление
- из 14
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить блины с творогом и сыром.
- из 14
Яйцо соединить с солью, сахаром и маслом.
- из 14
Перемешать венчиком. Влить молоко.
- из 14
Мешая венчиком, ввести частями муку.
- Реклама
- из 14
Тесто должно получиться как жидкий кефир и без комочков.
- из 14
Выпекать блины привычным способом.
Удобнее использовать блинную сковороду. Перед первым блином смазать маслом.
- из 14
Румяные блинчики готовятся быстро, надо следить.
Если любите, то смазывайте горячие блины растопленным сливочным маслом.
Напечь блины из всего теста.
- из 14
Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень мелко нарубить.
- Реклама
- из 14
Смешать с творогом.
- из 14
На блин выложить ложку-две начинки.
- из 14
Свернуть конвертом.
- из 14
Прогреть блинчики на горячей сковороде, чтобы начинка немного подогрелась.
- Реклама
- из 14
Блинчики с творогом и сыром готовы.
- из 14
Приятного аппетита.
