Блинчики с рикоттой
О рецепте
«Блины с рикоттой - замечательный десерт для взрослых и детей. Сыр придает блинчикам нежный сливочный вкус. Готовятся они просто и быстро, не требуя больших затрат сил и времени.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления блинчиков с рикоттой.
- из 12
Замесите тесто для блинчиков. В любую удобную посуду налейте молоко, разбейте яйцо.
- из 12
Насыпьте соль и сахар. Взбейте венчиком эти ингредиенты.
- из 12
Сливочное масло растопите и добавьте в тесто, перемешайте.
- Реклама
- из 12
Насыпьте постепенно муку и с помощью миксера или венчика замесите гладкое, однородное тесто, без комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- из 12
Накалите сковороду, затем огонь убавьте до среднего. Вылейте половником тесто, равномерно распределяя его по сковороде тонким слоем. Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета, перекладывая готовые на тарелку.
- из 12
Приготовьте начинку для блинчиков. В мисочку выложите рикотту и насыпьте сахарную пудру.
- из 12
Перемешайте рикотту с сахарной пудрой.
- Реклама
- из 12
На каждый блинчик выложите начинку.
- из 12
И сверните трубочкой или конвертиком.
- из 12
Необыкновенно нежные и вкусные блинчики с рикоттой готовы. Можно подавать к столу.
- из 12
