Блины с зеленым луком и сыром
О рецепте
«Вариант для тех, кто любит несладкие блины. За счет добавленного сыра такие блинчики не будут получаться очень тонкими. В них не надо заворачивать начинку, они сами по себе очень вкусные со сметаной.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить блины с зеленым луком и сыром, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
-
Для теста смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли.
-
Влейте в чашу молоко.
-
В жидкие ингредиенты натрите на терке сыр. Сыр выбирайте на свой вкус, ведь именно он задаст основной вкус блинов.
-
Постепенно подсыпайте муку с содой и вмешивайте её в тесто.
-
Добавьте в тесто мелко нарезанный зеленый лук.
-
В конце вмешайте растительное масло. Консистенцию готового теста отрегулируйте добавлением муки и молока. Чем гуще тесто, тем толще будут блинчики.
-
На горячую блинную сковороду налейте немного растительного масла и налейте первый блин. Готовьте его на небольшом огне до золотистого цвета.
-
Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой. Они полежат и немного пропарятся.
-
Вкусные и ароматные блины с зеленым луком и сыром готовы! Дополните их сметаной и угощайтесь. Приятного аппетита!
