Блины со шпротами
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить блины с необычной начинкой - шпротами. Это отличный вариант закуски на праздничный стол и не только. К шпротам добавляют творожный или плавленый сыр, чеснок, отварной рис, майонез или сметану. Я добавила отварные яйца и зеленый лук - на мой взгляд, это самое удачное сочетание.»
Приготовление
- из 19
Соберите ингредиенты для приготовления блинов со шпротами.
- из 19
Яйцо немного взбейте с солью и сахаром.
- из 19
Налейте молоко и 70-80 мл воды.
- из 19
Затем постепенно насыпьте муку и замесите гладкое, однородное, густое тесто без комочков.
- Реклама
- из 19
После налейте остальную воду и хорошо перемешайте.
- из 19
Затем добавьте рафинированное подсолнечное масло и опять перемешайте. Дайте тесту постоять 20 минут.
- из 19
Банку шпрот откройте.
- из 19
Затем разомните шпроты вилкой или измельчите в блендере.
- Реклама
- из 19
Зеленый лук мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, охладите, очистите и натрите на терке.
- из 19
Посолите по вкусу и перемешайте начинку.
- из 19
Приступите к приготовлению блинов. Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Вылейте половник теста на сковороду и равномерно распределите по ней.
- из 19
Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
- Реклама
- из 19
Готовые блинчики выкладывайте на тарелку один на другой.
- из 19
На каждый блин выложите порцию начинки.
- из 19
Сверните блинчик со шпротами конвертом.
- из 19
Так поступите со всеми блинами и начинкой.
- Реклама
- из 19
Блины со шпротами готовы.
- из 19
- из 19
