ПП блины из гречневой муки на кефире
О рецепте
«На гречневой муке блинчики получаются не только полезными и менее калорийными, но и румяными, и нежными. Они прекрасно сочетаются как с несладкими начинками, так и просто со сметаной. Приготовим сегодня блины, используя только гречневую муку. Прекрасный рецепт для разнообразия диетического питания и для диабетика.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП блинов из гречневой муки на кефире. Все продукты должны быть комнатной температуры.
-
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и по желанию сахарозаменитель. Перемешайте яйца венчиком.
-
Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.
-
Всыпьте гречневую муку и разрыхлитель.
-
Тщательно перемешайте тесто до однородного, без комочков. Тесто оставьте минут на 15 на кухонном столе. Затем влейте растительное масло без запаха и перемешайте.
-
Накалите сковороду, смажьте ее маслом и вылейте порцию теста. Жарьте при среднем нагреве до подрумянивания.
-
Переверните блин и жарьте с другой стороны 30 секунд. Так же поступить со всем оставшимся тестом, перед выпечкой каждого блина хорошо перемешивать тесто, так как гречневая мука оседает на дно посуды.
-
ПП блины из гречневой муки на кефире готовы. Сложите блинчики стопочкой, смазывая по желанию небольшим кусочком сливочного масла.
-
Подавайте блины с медом, нежирной сметаной или йогуртом. Я слегка их присыпала кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
