Намазка из брынзы
О рецепте
«Такая намазка из брынзы готовится за считанные минуты и может храниться в холодильнике несколько дней. Делаю с ней бутерброды, а ещё отлично получается с печеной картошкой и драниками.»
Приготовление
-
Для намазки из брынзы подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Брынзу разомните просто вилкой. Если брынза твердоватая или суховатая, то можете добавить сметану в необходимом количестве.
-
Морковь по-корейски нарежьте на кусочки, т.е. покороче. Перья зелёного лука нашинкуйте.
-
Перемешайте массу из брынзы с морковью и зеленым луком, и намазка готова.
-
Подавайте на ржаном хлебе, например, на подсушенном в электрогриле.
-
-
Очень вкусна намазка из брынзы на картофельном дранике или в качестве начинки для запеченного картофеля типа крошка-картошка. Для драников натрите картофель на крупной терке, измельчите чеснок. Вмешивайте сметану сразу же, чтобы картофельная масса не потемнела. Плюсом перемешайте с чесноком, яйцом, мукой, посолите. Лишний сок можно сливать. Жарьте драники на сковороде на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
-
Драники с намазкой из брынзы понравились мне и в горячем, и в холодном виде.
-
