Макароны с овощами и сыром на сковороде
О рецепте
«Просто, сытно и вкусно. Такое обычное повседневное блюдо, как макароны, можно приготовить по-новому. Любые овощи придадут макаронам новый вкус. Это отличный гарнир или основное блюдо.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить макароны с овощами и сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Состав овощей можно поменять под свой вкус, что-то убрать или что-то добавить. Можно взять свежие или замороженные овощи. Макароны могут быть любой формы.
-
Поставьте вариться макароны. Опустите их в кипящую воду. Подсолите. Варите до мягкости. На это обычно уходит минут 12-15. Ориентируйтесь по инструкции на упаковке.
-
Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Морковь можно мелко нарезать или натереть на терке.
-
Обжарьте морковь и лук с добавлением растительного масла 2-3 минуты.
-
Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Вместо свежих можно взять и помидоры в собственном соку. Прогрейте еще 2-3 минуты. Помидоры станут мягкими.
-
Добавьте кукурузу. Она может быть замороженной или консервированной.
-
К этому времени уже сварились макароны. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Переложите макароны в сковороду к овощам. Перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи. Подержите все вместе на огне еще 3-5 минут.
-
Снимите сковороду с огня и посыпьте макароны тертым сыром. Он сразу начнет плавиться.
-
Макароны с овощами и сыром готовы! Разложите их по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
