Макароны с замороженными овощами на сковороде
О рецепте
«Еще один вариант очень вкусного и питательного блюда из макарон и замороженных овощей к вашему семейному столу. Мне очень нравится сочетание стручковой фасоли, брокколи и цветной капусты, поэтому очень рекомендую воспользоваться этим рецептом. Для этого блюда подойдут любые макароны. Специи добавляйте свои любимые.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления макарон с замороженными овощами на сковороде соберём по списку. Замороженные овощи предварительно размораживать не надо. У меня достаточно крупные соцветия цветной капусты и брокколи, но потом в процессе обжаривания они становятся мягкими и их очень просто разделить на более мелкие соцветия лопаткой.
-
В сковороду зальем растительное масло и выложим стручковую фасоль, цветную капусту и брокколи.
-
Будем обжаривать эти овощи на умеренном огне до мягкости под закрытой крышкой, иногда мешая их лопаткой.
-
Как только овощи на сковороде станут мягкими, разделим их лопаткой на более мелкие соцветия, добавим соль, специи для овощей, перемешаем.
-
Добавим томатный соус.
-
Перемешаем.
-
Параллельно отварим макароны в кастрюльке до полуготовности - примерно 2-3 минуты.
-
Откинем макароны на дуршлаг.
-
И выложим их к овощной смеси. Перемешаем и прогреем макароны с замороженными овощами на сковороде, на небольшом огне, в течение 5-7 минут.
-
Готовые макароны с овощами разложим по порционным тарелкам и подадим к столу горячими. Приятного аппетита!
