Блины с сыром и яйцом
О рецепте
«Очень вкусные блинчики с начинкой из сыра и яиц. Подавать блинчики лучше после разогревания на сковороде, чтобы сыр в начинке успел расплавиться.»
Приготовление
- из 17
Соберите продукты для приготовления блинов с сыром и яйцом.
- из 17
В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте сахар и соль.
- из 17
Венчиком взбейте яйца с молоком и всыпьте муку.
- из 17
Еще раз венчиком тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто, без комочков. Влейте растительное масло, перемешайте, оставьте на кухонном столе на 10-15 минут.
- Реклама
- из 17
Разогрейте сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте на сковороду тесто тонким слоем. Жарьте блинчики до румяности поочередно с обеих сторон на огне чуть выше среднего.
- из 17
Испеките блинчики из всего теста.
- из 17
Для начинки блинов подготовьте продукты по списку. Яйца сварите, залейте холодной водой для охлаждения.
- из 17
Яйца очистите и натрите на средней терке. Натрите твердый сыр. Добавьте немного майонеза. Перемешайте. Попробуйте на соль. Если нужно, то посолите.
- Реклама
- из 17
Положите в центр блинчика полную столовую ложку сырно-яичной массы.
- из 17
Сверните блин треугольником, конвертиком или трубочкой.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17
- из 17
Нафаршируйте все блинчики.
- из 17
Слегка обжарьте блины на сливочном масле на сковороде перед подачей.
- из 17
Сыр в начинке расплавится, блины с яйцом и сыром будут еще аппетитнее.
- Реклама
- из 17
Приятного аппетита!
