Блинчики с творожным сыром (сладкие)
О рецепте
«Превосходные сладкие блинчики с нежной начинкой из творожного сыра со сгущенным молоком. Сладкий десерт оценят все без исключения. Если у вас есть немного кислых ягод, то посыпьте ими сверху, они будут оттенять яркую сладость и внесут изюминку в такие блинчики.»
Приготовление
- из 16
Чтобы приготовить сладкие блинчики с творожным сыром, сначала надо испечь блины.
Я делала двойную порцию теста, для другого варианта начинки.
- из 16
Соединить яйцо, масло, соль и сахар. Перемешать.
- из 16
Влить молоко, перемешать.
- из 16
Всыпать муку.
- Реклама
- из 16
Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
- из 16
Влить кипяток, постоянно мешая. Воду лить до нужной консистенции.
- из 16
Тесто должно быть как жидкий кефир.
- из 16
Спустя 10 минут можно печь блины.
Я выпекаю блины на блинной сковороде, смазываю её маслом только перед первым блином.
- Реклама
- из 16
Не отходите от плиты во время процесса, блинчики быстро подрумяниваются с обеих сторон.
- из 16
Можно смазать горячие блины растопленным сливочным маслом, складывая их стопочкой друг на друга.
- из 16
Когда блины готовы, возьмите сыр и сгущенку для начинки.
- из 16
В сыр добавить сгущенку, количество сладкого можно регулировать по вкусу.
- Реклама
- из 16
Перемешать начинку.
- из 16
Намазать весь блин начинкой.
- из 16
Закрутить в "трубочку" и для подачи разрезать пополам.
- из 16
На стол сладкие блины с творожным сыром подавать в тёплом виде.
