Котлеты из нутовой муки
О рецепте
«Нутовая мука обладает всеми теми замечательными свойствами, что и сам нут. Блюда с использованием нутовой муки получаются более полезными и диетическими. Изделия из нутовой муки обладают отличными вкусовыми качествами, в них присутствует характерный ореховый аромат. Нутовые котлеты получаются достаточно сытными, с большим содержанием растительного белка. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей или как дополнение к отварному рису либо картофелю.»
Приготовление
- из 8
Все необходимые продукты для постных котлет из нутовой муки - перед вами. Овощи и специи можете взять те, которые вам больше нравятся. Важно их максимально измельчить.
- из 8
В миску выложите нутовую муку, специи и соль.
- из 8
Влейте теплую воду.
- из 8
Перемешайте получившуюся массу и отложите на 10-15 минут.
- Реклама
- из 8
По истечении времени добавьте мелко нарезанные сладкий перец, зелень и натертую на мелкой терке морковь. Тщательно перемешайте котлетную массу. Если масса получается жидковатой, то добавьте еще немного муки.
- из 8
Слегка влажными руками сформируйте котлеты. Обжаривайте на растительном масле при небольшом нагреве 3-4 минуты.
- из 8
Переверните котлеты, накройте сковороду крышкой и готовьте еще несколько минут.
- из 8
Готовые котлеты из нутовой муки подавайте с салатом, свежими овощами и томатным соусом.
Приятного аппетита!!!
