Овсяноблин на сыворотке
О рецепте
«Вместо привычной овсяной каши на завтрак предлагаю приготовить овсяноблин на сыворотке. Овсяноблины подаются со сметаной, вареньем, медом. А вкуснее, аппетитнее будут овсяноблины, если сделать их фаршированными. Идеальное сочетание для начинки - это творожная масса и банан.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления овсяноблина на сыворотке.
-
Овсяные хлопья пересыпьте в чашу блендера.
-
Насадкой металлический нож измельчите хлопья до состояния мелкой крошки.
-
Пересыпьте измельченные овсяные хлопья в миску, добавьте сахар, соль.
-
Разбейте в миску яйцо.
-
Тщательно перемешайте хлопья с яйцом.
-
Понемногу вливайте молочную сыворотку и при этом сразу же перемешивайте тесто. Оставьте подготовленное тесто на кухонном столе на 15-20 минут, чтобы хлопья немного набухли.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте половину теста. Для удобства жарки и переворачивания лучше использовать сковороду небольшого диаметра с антипригарным покрытием. Закройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным.
-
Когда верх блина перестанет быть жидким, а нижняя сторона румяной, аккуратно переверните блин. Также продолжайте готовить блин под крышкой на минимальном огне до румяной нижней стороны. Таким же способом приготовьте второй овсяноблин на сыворотке из оставшегося теста.
-
Блины готовы к подаче. К ним можно подать сметану, варенье, сгущенное молоко, джем. А для начинки творог смешайте с сахаром и сметаной по вкусу, положите на овсяноблин. Банан очистите, нарежьте кружочками, положите на творожную массу.
-
Сложите блин пополам.
-
Второй блин приготовьте таким же способом. Вместо банана я положила кружочки киви.
-
Вкусно, просто, полезно, питательно. Приятного аппетита!
