Блины с сыром и чесноком
О рецепте
«Сырная начинка с добавлением чеснока — нежная и пикантная. Блинчики с такой начинкой можно подать в любое время дня или даже в качестве закуски на праздничный стол. Не стоит перебарщивать с чесноком, особенно если он очень жгучий. Я свернула блинчики трубочкой и нарезала, можно свернуть блины треугольником или конвертом, как больше нравится.»
Приготовление
-
Блины с сыром и чесноком готовить будем из таких ингредиентов.
-
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сметану.
-
Перемешать начинку.
-
В миску разбить яйцо, влить масло и воду, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком.
-
Всыпать муку.
-
Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
-
Влить молоко.
-
Хорошенько перемешать, тесто должно получиться как жидкий кефир.
-
Испечь блины.
-
Горячие блины смазать растопленным сливочным маслом.
-
На край выложить сырную начинку. Свернуть блин трубочкой.
-
Готовые блины с сыром и чесноком я разрезала пополам.
