Рис с песто
О рецепте
«Приготовьте на гарнир или в качестве самостоятельного блюда рис с соусом песто. Получается очень ароматно, вкусно и оригинально. Такой рис отлично подойдёт в качестве гарнира к жареной рыбе, курице или индейке.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления риса с песто на сковороде.
-
Рис промойте на сите и дайте стечь воде.
-
В сковороде разогрейте масло и слегка поджарьте до прозрачности нарезанный мелко лук.
-
К луку добавьте промытый на сите рис.
-
Обжарьте рис с луком примерно 1 минуту, помешивая, чтобы рис стал слегка прозрачным.
-
Добавьте к рису соус песто и лимонный сок.
-
Влейте воду, посолите по вкусу.
-
Воды не должно быть много, она должна скрыть рис не более чем на 1 см. На среднем огне варите рис под крышкой примерно 15-20 минут, периодически помешивая.
-
Как только вся вода впитается, выключите плиту и оставьте рис на горячей конфорке под крышкой на 10-12 минут, чтобы он доготовился от собственного тепла. Перед подачей ещё раз перемешайте.
-
Рис с песто готов. Вкусный и изысканный гарнир к любому блюду. Приятного аппетита!
