Холодный кофе с молоком
О рецепте
«Самый простой способ приготовить холодный кофе - это соединить в стакане лед, холодное молоко и охлажденный кофе. Но вкуснее и ароматнее получится напиток, если использовать специи.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления холодного кофе с молоком.
-
Кофе сделайте удобным для вас способом. Можете использовать быстрорастворимый кофе, приготовьте кофе в турке, гейзерной кофеварке или кофемашине. Я приготовлю кофе по-вьетнамски из молотого вьетнамского кофе в специальном металлическом фильтре – фине. Приготовленный кофе охладите.
-
В сотейник насыпьте сахар и кардамон.
-
Влейте молоко и поставьте сотейник на огонь. Когда молоко закипит, перемешайте, чтобы сахар растворился, и снимите сотейник с огня. Молоко полностью охладите.
-
В высокий стакан положите лед.
-
Влейте холодное ароматное молоко.
-
Влейте в стакан охлажденный кофе.
-
Холодный напиток готов, можно пробовать.
-
Лед постепенно тает, делая кофе еще холоднее. Холодный кофе с молоком - хороший вариант для любителей кофе в жару.
