Блины со шпинатом ПП
О рецепте
«Я использовала свежий шпинат, молоко и цельнозерновую муку. Для этого рецепта также подойдет и замороженный шпинат, который надо предварительно полностью разморозить. Подавать готовые блины можно с нежирной сметаной или йогуртом, а можно со сливочным сыром и красной рыбой - этот вариант очень вкусный, попробуйте.»
Приготовление
-
Все необходимые продукты для зеленых ПП блинов со шпинатом - перед вами.
-
Шпинат промойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
-
Переложите шпинат в чашу измельчителя, влейте молоко.
-
Вбейте яйцо. Измельчите всё до однородного пюре.
-
Добавьте соль, цельнозерновую муку и перемешайте в блендере до гладкого теста, без комочков.
-
Перелейте шпинатное тесто в миску, влейте кипяток и тщательно перемешайте. Затем влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
-
Жарьте блины на хорошо раскаленной сковороде при небольшом нагреве с двух сторон.
-
Готовые блины сложите стопочкой на блюдо.
-
На стол ПП блины со шпинатом подавайте с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
-
А можно смазать блин сливочным сыром и добавить ломтики соленой семги. Приятного аппетита!
