Тонкие блины с дырочками (с крахмалом)
О рецепте
«Блинчики, приготовленные по данному рецепту, невероятно нежные и тонкие, а на их поверхности вы заметите маленькие дырочки. Они идеально подходят для самых разнообразных начинок, сладких и соленых. И, несомненно, они станут настоящим угощением, если подать их в сочетании со сметаной или сгущенным молоком, например, к завтраку.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты для приготовления тонких блинов с дырочками (на молоке с крахмалом).
- из 10
Яйца промойте и вбейте в миску.
- из 10
Добавьте соль, сахар и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.
- из 10
Всыпьте муку и крахмал. Муки и крахмала кладите с горкой.
- Реклама
- из 10
Взболтайте венчиком до однородного состояния.
- из 10
Влейте молоко и перемешайте. Тесто должно быть как жидкий кефир.
- из 10
Разогрейте сковороду, смажьте кусочком сала или растительным маслом.
В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, при условии, что у вас сковорода с антипригарным покрытием или проверенная годами, и вы в ней уверены, что блины не пристанут.
- из 10
Обжарьте блинчики с двух сторон до румяности.
СОВЕТ! В процессе перемешивайте тесто в миске, крахмал может частично оседать на дно.
- Реклама
- из 10
Вот такие дырочки получаются на блинчиках.
- из 10
Тонкие блины с дырочками на крахмале и муке готовы. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
